油条大升级，小巧精致的元宝油条火爆来袭，不仅外感看起来色泽诱人，口感也相当不错，蓬松柔软，松脆有嚼劲。
食材
中筋小麦粉500克
牛奶100克
鸡蛋1个
油条膨化剂20克
精幼砂糖13克
黄油25克
清水140克
色拉油5克
方法/步骤
1、将油条膨松剂、白糖、加入面粉中搅拌均匀
2、在面粉中依次倒入：鸡蛋、牛奶、清水搅拌，和干后加黄油，和面揉至成团
3、将揉好的面团，盖上保鲜膜，静止10分钟。将静止后的面团再次揉至表面光滑，揉搓成戚忤潘傣长条形，放入保鲜袋中备用。将备好的面团放置于30度的环境中，松弛2-4小时。
4、松弛完毕的面团撒上面粉拉成长条，擀成1cm厚的面片
5、将面片切成2-3cm宽，取两个面片重叠按压
6、油温烧至180-200度，放置面团炸至金黄，就完成啦
