现螅岔出礤在正是新鲜玉米季，再不吃可就要再等一年了。我家特爱吃各种杂蔬，而且杂蔬营养丰富，老少皆宜。用玉米搭配黄瓜丁、豌豆粒、珍珠丸子、胡萝卜丁，这么一炒，盘子里艳丽的五颜六色是不是让人苻抽苍黪整个都心情大好起来？不仅好看而且还更好吃呢！不信就试试吧！
食材
玉米80克
黄瓜丁10克
豌豆粒10克
胡萝卜丁20克
糯米珍珠圆子60克
淀粉水15克
糖适量
盐适量
方法/步骤
1、事先用糯米粉和面揉好小圆子，也可以买现成的小圆子。
2、准备好其他食材。
3、用剪刀尖头一端，将玉米粒一粒一粒挖下来。
4、玉米事先在锅里焯烫3分钟。
5、将胡萝卜切成大小均匀的小丁。
6、黄瓜切丁。
7、切好也要放开水锅里焯烫。
8、3勺淀粉加半碗水调成淀粉水。
9、锅内烧开水，下入珍珠圆子煮熟即可捞出过凉水防止粘在一起。
10、热锅注入少许油，烧至6成热，倒入杂蔬丁翻炒。
11、加入1勺盐2勺糖翻炒。
12、放入糯米圆子一起翻炒半分钟，加入淀粉水勾芡，成细滑状即可。
