莲藕墨鱼排骨汤

夏季湿热，烫点汤解解暑。该文章来自豆果美食达人作者吃货的小嘴

食材

清水800g

排骨200g

盐3g

墨鱼2个

莲藕1节

小葱适量

生姜一块

豆腐100g

步骤

1、排骨洗净，去沫焯水

2、干墨鱼提前泡好

3、撕去黑色皮和眼睛，留骨和墨鱼切块

4、排骨加花椒，老姜，大火烧开

5、加莲藕，豆腐煲汤0.5小时，配两个时令蔬菜，凉拌马齿苋+蒜蓉南瓜尖。