今天给大家介绍下油炸糕的做法，一起看看吧！
食材
红豆馅100克
面包糠100克
糖适量
蜂蜜1勺
糯米粉500克
酵母10克
方法/步骤
1、面里放白糖糯米面用开水烫二分之一，剩蛴蛩钔淞下的用凉水活面凉面放酵母，面不要活的太硬面硬了油炸糕凉了较硬面醒发好了就开始做圆饼
2、红豆像做米饭那样用电饭锅做好放白糖跟搅圜久才蜂蜜，根据自己口味放甜度像包包子那样包好，皮外边薄中间厚，这样炸出来不容易
3、包好的圆饼沾清水后，沾上面包糠，继续醒发十分钟
4、这是做好的油炸糕炸的外酥里嫩特别好吃一定要中火下锅炸火大了外皮胡了里面不熟火小了容易包油
