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香肠烤面包的做法

时间:2024-09-21 14:30:26

香肠烤面包深受孩子们的喜爱,趁宅家的时候一起来撸个包!

香肠烤面包的做法

食材

高筋面粉420克

牛奶200克

鸡蛋1个

细砂糖40克

盐4克

黄油25克

方法/步骤

1、把材料混合在面包机里揉到光滑,第一揉面程序是15分钟,螅岔出礤在揉了5分钟之后加入室温软化的黄油,程序结束后,再重复按一次揉面程序,第二次15分钟揉面程序结束后就开始等待一发,大约一个半蟛杆戛攉小时左右,就会发到图片中的两倍大了。

香肠烤面包的做法

2、把面团倒出来排气,分成75克一个的小面团,揉圆,盖上保咳飕柙跎鲜膜静置15分钟。我的配方是可以做成10个面团的,在等待的时候就可以说湫鲆胪去准备一下烤盘,铺上油纸备用。把面团揉成长条,然后缠绕在香肠上,我这次用的是黑椒肠,用自己喜欢的口味就行。

香肠烤面包的做法

3、饶好后的样子,好可爱。

香肠烤面包的做法

4、再来准备一个蛋黄,加5克牛奶搅拌均匀,等面团二发后刷上蛋液,烘烤时上色效果更好。

香肠烤面包的做法

5、把烤盘放入烤箱,烤盘底下放一盘热水,关上烤箱门,进行二发,需要约一个小时左右。

香肠烤面包的做法

6、刷上蛋液,撒上芝麻装饰。

香肠烤面包的做法

7、烤箱170度预热,烘烤15分钟。

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8、两盘面包都出炉啦!

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9、来个美照,香喷喷哒!

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