猪心如何炒莴笋

猪心如何炒莴笋？下面看我分享经验。

食材

猪心550克

莴笋250克

红萝卜150克

葱5克

生姜5克

生抽5古

油100克

盐3克

料酒10克

青辣椒5克

白胡椒粉5克

方法/步骤

1、将猪心洗干净切成水块，然后放电锅中焯水最后舀出来沥干水待用。

2、洗净铁锅热油后，放入生姜和葱白炒香后下猪心加料酒、生抽和盐炒拌几分钟后加水焖煮。

3、猪心煮到一定时间后倒入埂筝田奔红萝卜、青辣椒翻炒，待辣椒炒香后再放莴笋入内加盐炒拌匀加点水煮干成油爆最后放葱叶加白胡椒粉拌匀就ok了。