这个菜是广西南宁的口味是适合夏天时候吃的
食材
空心菜一把
酸梅1个
姜1块
沙姜适量
酱油4勺
油适量
蒜2块
步骤/方法
1、先把菜洗干净然后在放一些盐进来泡15分钟
2、这个菜呢是不用加盐的需要的是酱油就可以了，沙姜一定要切成碎片，蒜也切好，姜也切成条
3、注意：任何东西都不要放，把菜杆切成一小段，等待水开了就倒入空心菜
4、准备好一碗凉水把住熟的空心菜杆泡水2分钟这样颜色就是一直都是绿色的
5、把准备好的配料一锅煎了把酸梅弄碎小火煎一分钟就可以了，倒入酱油
6、把煎好的配料汁液淋上就可以了
