今天带来的是腊肠炒藕片,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
藕1个
腊肠2根
大蒜20克
生姜10克
葱10克（个人口味酌情增减）
生抽适量勺
盐2克
方法/步骤
1、备料：藕片，腊肠，葱姜蒜适量，生抽，盐适量。
2、热锅冷油煸香葱姜蒜。
3、加入腊肠小火煸炒到腊肠变软。
4、加入藕片中火煸炒。
5、加入生抽。
6、中火煸炒出水分改小火。
7、小火加盖焖煮十分钟，到这一步可以两种做法，焖煮五分钟加少许醋，因为我们家有两个小朋友，所以焖煮了梃悸霸庥十分钟并且没有加醋。
8、十分钟后撒入葱花大火收汁盛出即可。
9、完成了，味道很好吃，中规中矩，火候注意好，不会失败的做法。
