今天带来的是番茄骨汤刀削面,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
骨汤10克(个人口味酌情增减)
番茄1个
刀削面10克(个人口味酌情增减)
葱花20克
醋1勺
酱油1勺
盐一小勺
方法/步骤
1、平时买菜攒下来的骨头,趁假期一锅炖了。一般电饭煲按各家情况炖一两小时都行。
2、番茄洗净,视情况切块。
3、刀削面准备好。用的是包装好的刀削面,即吃即煮。
4、锅内倒开水煮刀削面,开锅后加一次冷水。
5、煮面同时,舀骨汤,和番茄块一起放入小锅,小火煮。
6、将加了一次冷水后开锅的刀削面放入番茄骨汤锅里同煮,按口味加盐、醋、酱油之类,煮熟煮透即可关火。
7、撒葱花,上桌。
8、开吃~