香辣干煸肉条

干煸肉条，麻辣鲜香，开胃下饭，荤素搭配，营养均衡。

食材

猪肉200克

玉米淀粉2勺

芹菜、香菜少许

干红辣椒、麻椒少许

鸡精、酱油、辣椒油一勺

水小半碗

油小半锅

方法/步骤

1、1.把肉切成筷子左右粗的条，放盐、料酒抓匀。

2、2.把肉里放适量水，加入玉米淀粉抓匀。

3、3.起锅烧油，油温6成热后放入肉条，炸成金黄色捞出。

4、4.起锅烧油放入干红辣椒、麻椒、芹菜翻炒均匀。

5、5。锅里加入鸡精、酱油大火翻炒再加上辣椒油。

6、6.出锅前撒上香菜即可出锅。