出去外面吃饭，一直很喜穹梦忡荀欢点一道小吃，那就是玉米烙，今天休息在家，刚好家里有两个玉米，就想自己动手做做，居然也做得很
食材
玉米2根
玉米淀粉适量
油1勺
糖2勺
鸡蛋清1个
步骤/方法
1、玉米掰粒，加水煮开后晾成半干，加适量玉米淀粉拌拌，再加一个鸡蛋清拌匀。
2、平底锅刷层薄油，将玉米平铺上去，弄平整，开火煎，先煎成型。
3、煎成型后，加多些油，能覆盖整个醋鲣畿燹玉米面上为止，大火炸个3－5分钟，玉米变色熟透为止。关火，将油倒出，尽量倒完。
4、油全部倒出后，开中小火，煎干，撒上一层白砂糖在上面，再煎个1-2分钟，金灿灿的香酥玉米烙就可出炉了。
