黄腊丁是一种营养非常丰富的鱼类，很多人都喜欢吃，不过却有很多人都不会做，其实方法很简单的，不信来看看吧。
工具/原料
黄腊丁、各种调料
方法/步骤
1、处理好的黄腊丁有少许的盐、料酒、姜丝码味十分钟左右，让其充分入味。
2、自家做的泡姜、泡菜准备一点点切细，如果还吃辣的朋友不防再准备点辣椒酱哦。
3、锅中热油烧到六成热时下入泡菜及辣椒酱，充分爆出香味。
4、而后加入适量的水，水多不以可以淹没鱼身为限就可以了。
5、将鱼入入锅中，再加入适量的酱油、蚝油和少许白糖，这时就不要再加盐了，因为前面所有的调料都是含有盐的，大火煮十到十五分钟，看到汤汁变得浓稠时就可以出锅了。
6、看，又鲜又嫩的鱼就这样烧好了，快来尝尝吧，真的很好吃哦。
