咬一口糯糯的糯米,脆脆的油条太香啦!
食材
糯米400克
油条70克
咸菜10克
白糖6克
豆腐干10克
炒尖椒10克
方法/步骤
1、糯米淘洗干净用清水浸泡4个小时。
2、蒸锅铺上蒸纸,将浸泡好的糯米平铺在蒸架上,大火蒸25分钟。
3、油条切成5厘米左右的长段,放到预热200度的空气炸锅内烤2至3分钟,酥脆就可以了。
4、取一块干净的棉布,用凉开水浸湿拧干。
5、将蒸好的糯米饭平铺到棉布上,中间放上一层白糖。
6、放上1节油条还有其他配菜,油条上再盖上一层糯米饭,双手捧起,将糯米饭裹紧压实,糍米团做好啦。