番茄肥牛丝瓜汤

番茄的酸甜和丝瓜的清爽水貔藻疽，搭配起肥牛口感绝了呀，剩下的浓汤泡饭也很美味！该文章来自豆果美食达人作者宝姐美食nice

食材

肥牛200g

番茄1大个

丝瓜1小个

味精3g

盐1勺

油适量

料酒适量

步骤

1、番茄洗净切丁

2、丝瓜去死切丁

3、水烧开了放肥牛焯水，加入料酒，1分钟后捞出备用

4、锅中加入适量油，倒入番茄翻炒一下，然后倒入2小碗清水

5、水开小火炖煮3分钟，出来番茄汁了倒入丝瓜

6、稍微一会倒入焯好的肥牛，煮1分钟

7、加入3g味精和1勺盐搅拌均匀即可出锅。