骨头汤在我家是比较常见的,因为骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力水貔藻疽,也有利于成长中的小朋友骨骼生长。骨头汤中加入萝卜马蹄等食材,即可以解油腻,又非常的滋润,很适合这个季节饮用。
食材
猪大骨700克
青萝卜300克
马蹄250克
盐适量
生姜适量
甜玉米1条
胡萝卜适量
白醋适量
鸡精适量
蜜枣1颗
方法/步骤
1、准备好所用食材。
2、把甜玉米切段,马蹄去皮,两种萝卜去皮切滚刀块,姜切片。
3、把骨头冷水下锅,烧开后煮1分钟,煮好后把骨头洗去浮沫。
4、把骨头放入压力锅,把其它的食材全部放入锅中。
5、一次性加足水,滴入几滴白醋(有助钙质释放)。
6、压力锅调至煲汤。
7、待自然落气后加入适量盐和一勺鸡精即可。