茄子的营养价值非常高，蒸茄子更加健康，将茄子制作成芝麻酱，味道特别好，今天怅屹岖噤小编想要和大家分享的是芝麻酱味蒸茄子的做法，希望能够帮助到大家。
食材
茄子适量
芝麻酱适量
蒜适量
盐适量
生抽适量
陈醋适量
香油适量
方法/步骤
1、准备适量青茄子，去皮后切成长条，加少许盐，用清水泡一会。
2、将茄子捞出，放在蒸锅中蒸熟，蒸熟后，将水份倒出，放入盘中备用。
3、准备适量蒜，切成末，放入盘中。
4、准备适量芝麻酱，用凉开水搅拌开，浇在茄子上。
5、放入适量盐，香油，陈醋，生抽，搅拌均匀。
6、可以吃了，非常美味，经常吃茄子，对人的身体特别好。
