茄夹子的家常做法

平常大家在家喜欢动手做好吃得美食吗，如果不知道做些什么好的话就来学一下这品疏饯懒道，既美味，又有营养的茄夹子吧。

食材

猪肉适量

鸡蛋适量

茄子适量

淀粉适量

盐适量

蚝油适量

生抽适量

食用油适量

方法/步骤

1、在清水中放入淀粉、盐、蚝油搅拌均匀。

2、茄子切浅刀，后切断。

3、猪肉剁碎，加鸡蛋、淀粉、生抽腌制十分钟。

4、肉馅加入茄子中。

5、起锅烧油，放入茄盒。

6、倒入芡汁，焖煮10分钟收汁即可。

7、总结如下。