豆香满溢的豆泡中吸饱了清香的丝瓜汁，咬下去这满口的爆浆感真是鲜美无比～
食材
丝瓜 100克
豆泡 50克
蒜粒 23克
耗油 11克
水淀粉 21克
盐 3克
油12克
方法/步骤
1、丝瓜去皮洗净，切分成小段待用
2、豆泡尽量选用这种袋装非转基因的，比较卫生，吃起来也放心，把豆泡洗净待用
3、炒锅加少许油，放入蒜粒煸香（蒜香味儿与丝瓜最为相配，更能调出丝瓜的鲜甜味），放入丝瓜煸炒均匀
4、加两勺耗油，翻炒均匀，倒入少许清水，浸过丝瓜即可，待丝瓜变软，水分就会浸过豆泡啦～
5、大火烧制汤汁收浓，加少许盐调味
6、勾入少许水淀粉，翻炒均匀即可出锅！丝瓜滑嫩，豆泡满口的爆浆感，鲜美至极～注意咬豆泡时不要烫到舌头哦～😋
