食材
猪肉末（三分肥七分瘦）适量
荠菜约猪肉的三分之一
料酒适量
盐适量
子姜适量
色拉油适量
喷浆饭糍适量
方法/步骤
1、把荠菜烫一下，挤出水，然后切成小块。把姜切成小块。
2、将荠菜籽、姜和肉末拌匀，加入酒、盐和色拉油调味。
3、喷浆饭糍六等分。
4、包些肉。
5、卷起来。在拐角处放些水。
6、卷好的样子。
7、毕竟，在平底锅里放少量的油，然后用小火一个一个地煎到两面都是金黄色。
8、煎好的颜色是这样的，火太大会马上焦掉，千万小火！
9、装进盘子，倒入大约一根手指的水，大火蒸6到8分钟即可。