豌豆尖肉片汤的做法

三月，这菜芽是个“宝”，应季又便宜，煮汤鲜甜又营养，还祛湿气

食材

豌豆尖100克

猪肉300克

蒜2瓣

盐少许

方法/步骤

1、瘦肉切成薄片，装入碗中加入各种调味料，拌均匀腌制一下。

2、豌豆尖掐去老头老叶，放入水里清洗沥水备用。

3、锅里放入少许油，放入豌豆叶大火翻炒几下

4、翻炒豌豆尖变软变色，加入腌好的瘦肉片

5、再加入适量清水，用大火煮沸，肉片煮至变色，加少许盐即可出锅