鸭血木耳豆腐煲的做法

全家都爱的一道菜

食材

鸭血 128克

黑木耳 117克

豆腐 83克

葱 36克

生抽酱油 26克

盐，糖 73克

花椒 36克

水淀粉37克

方法/步骤

1、鸭血淖水洗净，沥干，切块备用

2、蒜头几个剥好，葱洗净切碎

3、锅里油热后放入花椒爆香，加豆腐，葱花小心翻炒两下

4、鸭血，黑木耳下锅，加少许盐，加水淀粉两勺勾芡

5、盖上锅盖，我用的是塔吉锅（用于做砂锅煲仔饭都特别好），中火10分钟

6、快出锅再加少许糖，做菜习惯了快好的时候再放糖