蛋白质和DNA的结合,让你的仿佛置身于大海之中!
食材
鳕鱼1条
姜2片
大蒜少量
葱适量
花椒少量
八角1个
料酒适量
生抽适量
醋适量
糖适量
鸡精适量
红辣椒2个
香菜适量
方法/步骤
1、鳕鱼洗净,切成块晾干水分。然后把葱,姜,大蒜切碎沫。红辣椒香菜切小段。
2、把油倒入锅中加热,再放入切好的鳕鱼,煎成鳕鱼两面呈金黄色。
3、再加入花椒,八角,切好的葱姜蒜,红辣椒。然后倒入醋,料酒,生抽,糖和适量盐巴翻炒均匀
4、再加入适量的清水,水量和鳕鱼差不多持平。
5、用小火炖25分钟左右收汁。然后加入适量鸡精和切好的香菜炖2分钟便可出锅。