家常清炒油白菜

油菜又叫油白菜，在我们这里还叫瓢儿菜，是这个季节最常见的时令蔬菜。

食材

油白菜一把

干红辣椒3个

花椒七八颗

植物油适量

盐适量

鸡精少许

方法/步骤

1、先将油白菜洗净备用

2、切成小段

3、切好的油白菜杆和叶子分开装

4、油锅烧热，放入花椒和切段的干红辣椒扁香

5、先下入油白菜杆炒软，再下入白菜叶翻炒

6、出锅前放入盐、鸡精味精调味。装盘。