孜然羊腰的做法

孜然羊腰的做法

食材

羊肉适量

孜然少量

盐少量

方法/步骤

1、将葱切小段，蒜切碎末，姜切碎末，红辣椒切小段。洋葱洗净后，切小块备用。青椒切小块

2、将羊腰子切成两半，将中间的白色部分去掉

3、放入加了盐的开水中焯烫一下

4、炒锅烧热后放油，然后放入葱姜蒜以及红辣椒

5、放入羊腰子爆炒

6、放点鸡精，翻炒几下，即可出锅