自制大头菜的做法

大头菜的营养成分(营养素含量/每100克)芥菜掺滦贾溺含有维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑也是开胃菜

食材

大头菜1个

辣椒面1两

盐1两

糖1两

花椒面1勺

鸡精1勺

步骤/方法

1、晒好的大头菜一个切成不断刀的片

2、第一天用盐每片腌制第二天用白糖每片腌制

3、第三天把大头菜挤干水分辣椒面花椒面鸡精等调好蘸料

4、然后每片都摸上调料腌制

5、完成可以吃了