鸡和鲍鱼怎么煲汤最补

鸡和鲍鱼煲汤最补的方法是刷洗鲍鱼，鸡腿和人参洗净，鸡肉焯水，文火煲汤即可。

工具/原料

鲍鱼6只

文昌鸡半只

枸杞一把

盐一勺

花生油一小勺

人参一根

方法/步骤

1、刷洗鲍鱼将鲍鱼用小牙刷刷洗干净备用，肉和壳都要仔细刷洗。

2、鸡腿和人参洗净将鸡腿肉切小块、姜切片，鲜人参洗净备用。

3、鸡肉焯水鸡肉洗净焯水，焯水时加入几片姜片，煮开后倒出，用冷水洗净。

4、文火煲汤锅中加入适量水，水煮开后倒入鲍鱼、鸡肉和鲜人参，文火煲一个钟头起锅，加入些许枸杞和盐调味即可。