蚂蚁上树是一道名字十分有趣的菜，不知道大家有没有听过或者是尝过这道菜，下面就来给大家分享一下方法。
食材
肉150g
粉丝100g
酱油8g
豆瓣酱15g
蒜15g
干辣椒5g
姜10g
盐4g
方法/步骤
1、姜，蒜切好，肉剁成末，粉丝泡软。
2、将炒锅洗净，开火加热。待锅内干燥时，倒入适量油。
3、油热后，倒入切好的姜，蒜，干辣椒，翻炒。
4、炒香后倒入豆瓣酱和料酒，直到炒出红油。放入准备好的肉馅，加少许汤。
5、煮熟后，倒入泡软后的粉丝和少许酱油。使颜色看起来好看一些。
6、这时就慢慢煮开，直到水份快干时，加一点花椒粉，出锅。
