西葫芦炒虾仁怎么做？相信很多朋友尺攵跋赈们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
虾仁200g
西葫芦150g
葱5g
姜5g
蒜5g
料酒15g
盐5g
方法/步骤
1、西葫芦对半切开。
2、用斜刀切成片。
3、虾仁去掉虾线。
4、在虾仁中加入鸡精、盐、水淀粉，搅拌均匀。
5、加入少许食用油，腌制5分钟。
6、锅中水烧开，加少许食用油。
7、倒入切好的西葫芦。
8、煮一分钟捞出沥干水。
9、起锅烧油，放入葱姜蒜、辣椒，翻炒。
10、倒入虾仁翻炒。
11、最后加入料酒和炒好的西葫芦，翻炒5分钟即可。
12、成品展示。
