之前做过木瓜布丁感觉好好吃。查了一下南瓜营养挺高的，就做踮碚牢邗了这个南瓜布丁。适合没有烤箱没有搅拌机的小伙伴，有个小锅和冰箱就可以了。
食材
南瓜250克
椰浆150克
淡奶油150克
白砂糖30克
吉利丁粉20克
步骤/方法
1、洗干净南瓜，去皮并切小块，放蒸锅上蒸10分钟。
2、在蒸的过程准备好椰浆、淡奶油、吉利丁粉。椰浆和淡奶油可以搅拌均匀先，吉利丁粉备用。
3、把熟了的南瓜再切碎，图片为切好的样子。然后用勺子压成泥。
4、把步骤2准备好的椰浆和淡奶油混合物倒入小锅，沸腾后再倒入南瓜泥。
5、往装吉利丁粉的碗里加凉开水，不用很娇虺樱箬多，搅拌均匀即可。然后开始慢慢搅拌小锅里面的材料，并且倒入搅拌好的吉利丁粉（此时吉利丁粉已经开始起胶），慢慢搅拌让吉利丁粉混合物融化。
6、煮大概15-20分钟看到像奶糊一样就可以关火放凉。
7、勺入布丁瓶里面放到完全不热，再放冰箱冰冻1-2小时。
8、可以开吃啦！
