现螅岔出礤在正是吃冬笋的季节，一下子买了5只冬笋，原来冬笋是吃火锅用点，哪知遗留1只忘了，家中正好剩有干肉皮，冬笋炒肉皮已好多时间沒吃了，就做道冬笋炒肉皮，肉皮有润肌肤，助发育，止血，抗老防癌的功效。
食材
肉皮100g
冬笋300g
胡萝卜200g
黑木耳20g
盐适量
油适量
鸡精适量
方法/步骤
1、所有食材，黑木耳已泡发
2、肉皮放入温水泡发
3、黑木耳洗净，冬笋去壳洗净切片，胡萝卜洗净切片，肉片洗净切块
4、起油锅加热，放入冬笋煸炒3分钟
5、再放入胡萝卜煸炒2分钟
6、放入黑木耳煸炒
7、再放入肉皮煸炒
8、放少许清水加盖大火煮开3分钟，放少许盐煸炒2分钟
9、最后放少许鸡精翻匀出锅
