猪皮上面的毛很影响味道，看上去也不干净。现在使用最多的方法是用火烧。
食材
猪皮500g
火大火
方法/步骤
1、直接把有毛的地方放在火上烧。
2、烧了之后用刀刮一下表皮。
3、用干净的水冲洗干净就好了。有一些顽固的烧不掉的，可以用摄子夹一下。