猪肚汤是采用猪肚为主要薅黾稣形食材做成的一道菜品,属于家常汤。对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇实等都具有很好的滋补作用,是滋补食疗的佳品撅掏浑锌。如果在普通猪肚汤的基础上加上各种辅料、调味品,可以制作出不同风味的猪肚汤,今天这里就给大家介绍这么一款老少皆宜,营养美味的玉米萝卜猪肚汤,
食材
玉米适量
猪肚300g
猪骨200g
瘦肉200g
胡萝卜适量
姜片少许
盐少许
白胡椒粒适量
方法/步骤
1、食材准备猪肚洗净,玉米切段,胡萝卜去皮切;白胡椒压碎;猪骨和瘦肉淖去血水;
2、除玉米和胡萝卜外全部材料放入猪肚中,大火煮开,去掉浮沫;去勤一些,能使汤色清亮,
3、转小火2小时至猪肚熟透,猪肚取出,切粗条;
4、加入玉米和胡萝卜继续煲半小时,喝前加盐调味;