红烧鱼头我还是喜欢用草鱼头,比较肥美!
食材
鱼头600克
生抽适量
香葱适量
料酒适量
糖适量
生姜适量
方法/步骤
1、将鱼头洗干净
2、起油锅入生姜和鱼头
3、煎至鱼头金黄色
4、加点辣椒酱和料酒
5、加入适量老抽和生抽
6、加入糖和清水煮沸
7、转小火炖七八分钟
8、撒香葱即可
红烧鱼头我还是喜欢用草鱼头,比较肥美!
食材
鱼头600克
生抽适量
香葱适量
料酒适量
糖适量
生姜适量
方法/步骤
1、将鱼头洗干净
2、起油锅入生姜和鱼头
3、煎至鱼头金黄色
4、加点辣椒酱和料酒
5、加入适量老抽和生抽
6、加入糖和清水煮沸
7、转小火炖七八分钟
8、撒香葱即可