自制苦荞面扒糕

苦荞具有降三高、养胃护肝、美容养颜、清热排毒、防癌、减肥等功效，下面教大家做健康又美味的苦荞面扒糕。

食材

三匠苦荞粉200g

胡萝卜50g

盐适量

酱油适量

芝麻酱适量

醋适量

方法/步骤

1、将胡萝卜切成丝加少许盐腌制几分钟，蒜拍成泥，放入小碗中，加入芝麻酱、醋、酱油、谁枥珏宙盐、芥末酱调匀备用，干辣椒放入锅中煸干，取出切，倒入少许热油制成辣椒油。

2、取一器皿，放入醑菥菝猛荞麦面，加少许盐拌匀，用开水活面，上蒸锅蒸熟后取出切成片，摆在盘中，周围摆胡萝卜丝，浇上芝麻酱汁和辣椒油即可。