猪蛋又叫猪睾丸，有补肾治的喘功效。那么我们应该怎么做呢，怎样做才能更好吃呢？就让我们一起来看一看吧。
食材
猪蛋300克
木耳100克
洋葱100克
葱姜蒜20克
盐10克
白糖5克
油20克
老抽适量
花椒5克
方法/步骤
1、事先将葱、姜、蒜，花椒洗净备用。再将洋葱切块，木耳洗净，猪蛋洗净之后，用刀从中间割开，然蒹筻分虞后用料酒腌十分钟。
2、锅内油热后加一勺白糖，等白糖化开变颜色把猪蛋倒锅里翻炒，不停的翻炒，因为很容易熟的不均匀。
3、把葱姜蒜花椒倒锅中翻炒一分钟，再把木耳洋葱倒锅中，加盐，老抽，鸡精继续翻炒。
4、翻炒到锅内食材变色，飘出香味之后就可以出锅了，等待块出锅时撒上一点孜然粉，就可以上菜了。