鸡肉炖白菜,主要是要把鸡肉的鲜美炖出到汤里面,在以汤来煮白菜入味。
食材
公鸡半只
白菜1KG
盐2勺
味精1勺
鸡精1勺
小葱5根
生姜片5片
方法/步骤
1、用清水清洗好鸡肉,白菜,小葱,
2、把鸡肉放入砂锅中,大火煮开,打出血沫,放入姜片,小葱打结放入。
3、大火煮5分钟后转中火,慢炖30分钟,放入白菜,继续慢炖15分钟
4、放入盐,味精,鸡精转小伙慢炖10分钟以入味,一锅鸡肉炖白菜就出锅了
鸡肉炖白菜,主要是要把鸡肉的鲜美炖出到汤里面,在以汤来煮白菜入味。
食材
公鸡半只
白菜1KG
盐2勺
味精1勺
鸡精1勺
小葱5根
生姜片5片
方法/步骤
1、用清水清洗好鸡肉,白菜,小葱,
2、把鸡肉放入砂锅中,大火煮开,打出血沫,放入姜片,小葱打结放入。
3、大火煮5分钟后转中火,慢炖30分钟,放入白菜,继续慢炖15分钟
4、放入盐,味精,鸡精转小伙慢炖10分钟以入味,一锅鸡肉炖白菜就出锅了