今天做一道西兰花香肠摊饼，喜欢的一起试试吧
工具/原料
西兰花：200克
香肠：3根
方法/步骤
1、将西兰花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡10分钟后，再用清水洗净。起锅放水，放入少许谁枥珏宙盐；水开后放入西兰花焯水一分钟，捞出。
2、将焯好的西兰花切碎放入盆中。再放入切好的胡萝卜、洋葱
3、打入两个鸡蛋，放入盐、蚝油、十三香、鸡精、香油搅匀
4、再分次加入面粉，搅成较稠的糊状
5、电饼铛预热刷油，将调好的蔬菜糊倒入、摊平，将切好的火腿肠摆入，表面也稍撒一点油。开上下火烙制
6、烙至底部定型后，翻面，再烙另一面，烙至两面金黄，用铲子按压不回缩，就可以出锅了
