如何做清蒸青蟹

清蒸青蟹，好吃又简单！

食材

青蟹100克

白菜100克

姜丝10克

蒜瓣10克

生抽5克

海鲜汁10克

芝麻香油10克

白糖10克

方法/步骤

1、准备好材料

2、青蟹外壳用清水刷洗干净

3、然后在底部用小刀撬开

4、去除蟹腮

5、外壳用清水清洗干净

6、里面也冲洗干净

7、将处理好的青蟹放入盘中，加入姜丝

8、加入蒜泥

9、淋入黄酒，加入白砂糖、芝麻香油

10、然后盖上蟹壳放入锅中蒸15分钟

11、完成！