绿柿子特别难吃，特别的涩，叫人难以下咽，那么怎么处理才能既可口又好吃呢？笔者教你三个方法：
食材
绿柿子1坛
盐1袋
红辣椒或青椒1斤
炭火1盆
方法/步骤
1、方法一：用火烤着吃。放在炭火盆中烧烤，直至烤软后，把那些涩水流出或蒸发掉后，就会香甜可口。
2、方法二：用水泡着吃。把一坛柿子倒满清水，泡至7天，就可出坛，便成为美味佳肴，甜脆可口。
3、方法三：用盐水腌着吃。将一坛柿子和辣椒（混合）倒满晾扌谂上涝冷的开水，再放入适量的盐（根据坛子的大小），腌制7天（至少7天）以上，或更长时间。就会腌制成酸、脆、辣、甜于一身的可口柿子，趑虎钾缫更是餐桌上客人们赞不绝口的下酒菜。
