今天带来的是又香又软的红糖饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
面粉300克
开水240克
红糖2大勺
面粉1大勺
熟芝麻1大勺
食用油1勺
方法/步骤
1、面粉里一点一点加入开水搅拌成面絮
2、揉成面团、面团是比较软比较粘手的、只需要揉成型即可、盖上醒面20分钟
3、红糖、面粉、芝麻放一起搅拌均匀
4、取出面团、多撒一些面粉防粘
5、不需要揉、直接用手整理成圆形
6、擀成薄片、刷一层食用油
7、再卷起来、切成4份
8、取一个面剂子、把两头收口，再整理成圆形
9、按扁、包上红糖馅、像包包子一样收口
10、擀成圆饼，不要擀的太薄、里面的糖容易漏出来
11、平底锅里刷一层油、放入饼坯、底部煎黄、上面刷一层油再翻面
12、两面都煎至金黄即可出锅
13、喜欢外层酥脆的可以多煎一会
14、软软的甜甜的
15、非常好吃哦
