今天教大家牛百叶怎么切
食材
牛百叶250克
香菜适量
大葱适量
生姜适量
盐3克
鸡精2克
花雕酒少许
米醋少许
麻油少许
黑胡椒粉少许
方法/步骤
1、1.原料及辅料为，牛百叶，香菜，姜，大葱一段
2、2.首先将葱姜切丝
3、3.香菜切段，入冷水浸泡
4、4.牛百叶切0.5CM宽的细条
5、5.水烧开
6、6.牛百叶浸泡
7、7.锅中加水烧开，倒入百叶，烫5秒左右立即捞出放入冷水里过凉，然后捞出沥干水
8、8.拿一个空碗
9、9.然后开始调味，准备一个碗，加盐，鸡精，花雕酒，米醋，麻油，黑胡椒粉拌匀即可
10、10.放入香菜和葱姜丝
11、11.加入刚刚切好的百叶，用筷子拌匀即可
