【秋季润燥】牛肉丸萝卜汤

冬吃萝卜夏吃姜，又到吃萝卜的季节了。当季蔬菜便宜又新鲜，芎撒闩祈萝卜水分超足！而且真的很鲜甜！萝卜通气润燥，推荐大家可以适量食用哦。

食材

牛肉丸250克

白萝卜358克

小葱2克

胡椒粉5克

姜1克

盐1.5克

山茶油2克

鸡精0.5克

方法/步骤

1、白萝卜削皮

2、用专用的削丝器，削成丝。

3、准备好姜丝、葱花。胡椒粒压碎（根据自己喜好，可多可少，或者不放）

4、牛肉丸对半切，方便煮汤出味道。

5、烧一锅水，放入姜丝、放入胡椒碎。水烧开，转中火煮10分钟左右，让牛肉丸出味道。加入适量盐

6、汤好后，放入萝卜丝，烧开后煮1分钟左右。萝卜的鲜味会和牛肉丸汤迅速结合。

7、萝卜好后，放入葱花，加一点山茶油关火出锅！真的超级鲜！而且很快就有汤喝。