鸡腿是大人和小孩子都喜欢吃的一种食物水貔藻疽，鸡腿的做法也有很多种，今天小编给大家分享的是冰糖鸡腿的做法，一起来看看吧。
食材
大鸡腿4个
冰糖15克
生姜5克
大蒜籽3克
八角2克
料酒3ml
鸡粉2克
方法/步骤
1、鸡腿冼干净在上面划上几刀，这样烧出来的鸡腿更入味。
2、生姜去皮切成片，大蒜籽去皮用刀背拍一下，八角准备一粒。
3、起锅热油，先把冰糖放入锅小火煎。
4、煎至冰糖完全融化为止。
5、再把鸡腿放入锅翻炒，让鸡腿都裹上糖汁后把配料放入，加少量盐和料酒。
6、再加入一大碗水，把所有食材都盖住，再盖上锅盖焖至收汁。
7、最后放上少量鸡粉翻炒均匀后即可关火。
8、成品，香甜可口，制作简单，喜欢的朋友也来试试吧。
