超级简单易学的发糕,味道好真的好哟。
食材
面粉500克
葡萄干50克
鸡蛋1个
白糖30克
酵母6克
无铝泡打粉4克
方法/步骤
1、把面粉、酵母,、泡打粉放一起拌匀,白糖化水待用。
2、面粉加入鸡蛋,白糖水调和均匀。
3、另换一只碗,碗倒一点食用油抹匀,倒入已调好的面糊,醒发。
4、碗内的发糕发酵50分钟,发酵到两倍大,并且面团变膨松。
5、面坯起蜂窝状,放上葡萄干,水开后上汽蒸25分钟。
超级简单易学的发糕,味道好真的好哟。
食材
面粉500克
葡萄干50克
鸡蛋1个
白糖30克
酵母6克
无铝泡打粉4克
方法/步骤
1、把面粉、酵母,、泡打粉放一起拌匀,白糖化水待用。
2、面粉加入鸡蛋,白糖水调和均匀。
3、另换一只碗,碗倒一点食用油抹匀,倒入已调好的面糊,醒发。
4、碗内的发糕发酵50分钟,发酵到两倍大,并且面团变膨松。
5、面坯起蜂窝状,放上葡萄干,水开后上汽蒸25分钟。