猪肚如何炒杏鲍菇

猪肚如何炒杏鲍菇？下面我来分享经验。

食材

猪肚350克

杏鲍菇200克

油100克

盐3克

蚝油3克

干辣椒5克

胡椒粉5克

葱5克

料酒5克

醋2克

方法/步骤

1、猪肚洗净切片放压力锅中加入料酒、盐压十多分钟，杏鲍菇洗净切片待用。

2、铁锅洗净热油倒入炖过的猪肚爆炒几分钟，再加干辣椒、盐、蚝油炒拌。

3、猪肚炒够一定时间放入切成片的杏鲍菇入内炒香，再加点水焖煮。

4、猪肚杏鲍菇焖干水后放葱白入内和白胡椒粉炒拌几分钟。

5、最后放葱叶入锅翻拌几下就OK。