韭菜鸡蛋饼怎么做好吃

家常菜吃多了，儿疫诱翡想起来做个韭菜鸡蛋饼改善下伙食，其实这道菜要鸡蛋多韭菜少才好吃，大家做的时候要格外注意哦。

食材

鸡蛋3个

韭菜少量

肉末少量

食盐少量

蒜瓣2个

方法/步骤

1、将韭菜摘干净清洗完全，切碎末备用。

2、在碗中打入三个鸡蛋，搅匀备用。

3、切肉末，为了确保肉末熟透。可以过一遍水之后再加入搅拌。

4、加入适当的食盐、蒜末，将所有的食材倒入碗中。

5、将食材搅拌均匀，静止片刻等表面的泡沫消退。

6、锅内烧热油，倒入食材，等待几分钟等背面成型后用锅铲切块，分块煎至成熟即可。