葱花鸡蛋卷的做法

节后喝粥，配一份葱香鸡蛋卷，一份小咸菜，爽啊。

食材

鸡蛋2个

小葱2根

盐2克

植物油适量

料酒1克

步骤/方法

1、原料

2、鸡蛋打散在碗中，加料酒，盐搅散

3、葱洗净切碎放入鸡蛋液中

4、平底锅中蛋植物油，淋入适量蛋液小火煎定型

5、将煎成型的鸡蛋往一边卷起，再次淋入鸡蛋液，成型后往另一边卷起，依次做完蛋液，用铲子切开装盘