盐焗鸡的制作方法教程

盐焗鸡的制作方法教程

食材

三黄鸡一只

盐10克

十三香5克

白胡椒粉5克

生抽1勺

老抽1勺

方法/步骤

1、新鲜的鸡一只，去头去尾洗净肚子后放焯拜芪恨入盆里，撒入适量盐，抹遍鸡身内外，撒入适量十三香，适量白胡椒粉，倒入适量老哨匕沿逼抽，生抽，每加一次调料就抹遍鸡身内外一次，最后再抓匀腌制2-3小时，中途戴手套抓抓入味两次。

2、备好4-6片姜片，4-6段葱，可以加番薯、土豆、洋葱、玉米等等作为底料，自己喜欢啥加啥，也可不加

3、底料先放入电饭锅，然后把腌好的鸡放进去（腌制的酱汁不要）按煮饭键30分钟后按保温，闷1个小时即可

4、开盖香喷喷的盐焗鸡就做好了。