金针菇的家常吃法

金针菇怎么做都很好吃，凉拌、火锅或者做汤什么的都可以，今天这个菜也是非常快手。

食材

金针菇一把

蚝油12g

生抽/蒸鱼豉油15g

料酒10g

方法/步骤

1、先把金针菇洗干净，挤干水分，切掉老根

2、调汁：蚝油12g生抽/蒸鱼豉油15g料酒10g糖1g（食材多可以适当增加蒸鱼豉油的量）

3、将金针菇摆在盘子上浇上料汁。

4、浇上蒜蓉酱。

5、锅里水煮开后放入金针菇蒸十分钟左右。

6、葱切碎放在金针菇上面。

7、淋上热油即可。