花甲豆腐粉丝汤

花甲又叫蛤蜊，花甲有滋阴润燥，利尿消肿的功效。花甲的营养价值是高蛋白，高微量元素，高铁，高钙，少脂肪。

食材

花甲100g

粉丝1小节

豆腐50g

蒜3小颗

盐1小勺

花生油1小勺

酱油1小勺

方法/步骤

1、将花甲先泡水20-30分钟，让它吐干净沙子

2、将豆腐洗干净，切成块状；

3、取1小节粉丝放入水中泡开；

4、在锅中放入200毫升水煮开后放入花甲；

5、花甲煮开后放入豆腐；

6、豆腐煮开后放入粉丝和蒜；

7、最后放入盐和花生油，可以加点酱油调味。